Τρίτη, 28 Ιουλίου 2009

ενα αντιο

Αναρτήθηκε από ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΜΙΑ ΑΝΑΠΟΔΗ στις 12:00 π.μ.
Αντιδράσεις: 
19 σχόλια
Καλημερα, τωρα τι να σας πρωτοπω παλι? Λοιπον , αυριο ειναι η τελευταια μου μερα στην δουλεια, μετα διακοπες και στις 24 Αυγουστου ξεκινω στη νεα μου δουλεια . Λοιπον οπως σας ειχα πει ο Νικος εχει ερθει απο την προηγουμενη Δευτερα ευτυχως .Την Πεμπτη το μεσημερι εφυγε απο τη ζωη ο πεθερος μου , μετα απο 10 χρονια ανημποριας και 6 μηνες διαμονης στο νοσοκομειο , εφυγε σαν πουλακι. Το Σαββατο τον κηδεψαμε και τον αποχαιρετισαμε για παντα. Ειμαστε ολοι καλα διοτι, αυτος ο θανατος λυτρωση ηταν πρωτα για εκεινον και επειτα για την πεθερα μου .Οπως καταλαβαινετε οι διακοπες στο Αγκιστρι αναβληθηκαν κι ετσι την Παρασκευη που μας ερχεται αφου κανουμε τα εννιαμερα , θα φυγουμε για το εξοχικο μας στην Αγ. Μαρινα λιγο πριν το Λαγονησι. Κι εκει ομορφα θα περασουμε θα κανουμε και μπανια , θα ξεχαστουμε λιγο κι ολα θα βρουν παλι το ρυθμο τους . Ανυπομονω να ξεκινησω στην καινουρια μου δουλεια , δεν πρεπει να σας εχω πει που θα απασχολουμαι, θυμασται που ολο το χρονο παρακολουθουσα σεμιναρια στο εργαστηρι Μορφες? ε λοιπον , εκει θα εργαζομαι στην γραμματειακη υποστηριξη , οποτε σας περιμενω ολες κι ολους απο κοντα τον χειμωνα για να δειτε το χωρο και να γνωριστουμε καλυτερα. Αυτα ειναι τα νεα μου θλιβερα αλλα ολα μες τη ζωη ειναι. Στο εξοχικο δεν εχουμε internet οποτε θα τα πουμε κατα το τελος Αυγουστου, αν βρω καμια ευκαιρια πουθενα και καταφερω να κανω καμια βολτα απο τα μπλογκοσπιτα σας θα σας αφησω σχολια.
Καλο καλοκαιρι ευχομαι για ολους μας.

Θα ηθελα να αφιερωσω αυτη την αναρτηση στον πεθερο μου που υπηρξε ο πιο ευγενικος ανθρωπος που γνωρισα στην ζωη μου. Αντιο θα σε θυμομαστε ... !!!!!!!!!

Πέμπτη, 23 Ιουλίου 2009

τα νεα μου

Αναρτήθηκε από ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΜΙΑ ΑΝΑΠΟΔΗ στις 4:40 π.μ.
Αντιδράσεις: 
9 σχόλια
Καλησπερα σε ολους, εχω νεα .... Γυρισε ο Νικος απο την Κυπρο , μαυρος κατραμι και αδυνατος σαν τα παιδια της Ουγκαντα. Τελος παντων φτανει που ηρθα και περναμε ομορφα. Στις 14 Αυγουστου , φευγουμε για διακοπουλες μια βδομαδα στο Αγκιστρι, με τη Φιονουλα φυσικα μαζι μας μιας και το ξενοδοχειο δεχεται ζωακια.Στις 28 Ιουλιου ειναι η τελευταια μερα μου στη δουλεια , φευγω μετα απο 5 χρονια , αχ στεναχωριεμαι απο τη μια αλλα απο την αλλη θα κανω μια καινουρια αρχη στη ζωη μου. Στις 24 Αυγουστου ξεκινω σαν γραμματεας στο εργαστηρι που ολο το χειμωνα μου χαρισε ομορφες στιγμες, αχ η δασκαλα μου θα με μαλωσει για τις απουσιες που εχω κανει αλλα εχω τρεχαματα εδω μεχρι να κλεισω τη μια εκκρεμοτητα θυμαμαι την επομενη , οσο να πεις μετα απο 5 χρονια ολο και κατι θα εχω να αφησω στον επομενο. Θα κανετε λοιπον λιγουλακι υπομονη μεχρις οτου να βαλω υπολογιστη στο σπιτι μου και να τα λεμε απο εκει. Σας φιλω και θα τα πουμε το συντομοτερο.Μη με ξεχασετε ομως ε και κλαιω μετα ...

Δευτέρα, 13 Ιουλίου 2009

καλη εβδομαδα

Αναρτήθηκε από ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΜΙΑ ΑΝΑΠΟΔΗ στις 2:12 π.μ.
Αντιδράσεις: 
6 σχόλια
Καλημερα και καλη εβδομαδα,οχι δεν εχω φυγει απλα εχω βαρεθει , ειμαι μονη μου απο την 1η Ιουλιου παλι και περιμενω τον Νικο στις 20 Ιουλιου πως και πως , ευτυχως περνανε οι μερες και θα ερθει. Τα νεα μου δεν ειναι ιδιατερα, εδω στη δουλεια παω κι ερχομαι , ζεστη αφορητη, σημερα ομως ειναι πολυ καλυτερα εχει δροσουλα. Το Σαββατοκυριακο ειχα παει με τη μαμα μου στην Τριπολη, περασαμε πολυ ομορφα επαιξαν και τα σκυλακια μας στον κηπο, φαγαμε του σκασμου και γυρισαμε.Η φιλη της μαμας μου η κα Μινα μας εφτιαξε γλυκο κερασι και θα μας φτιαξει και γλυκο βυσσινο, τι ωραια γλυκα που φτιαχνει αυτη η γυναικα Θεε μου.Το Σαββατοκυριακο θα παω στη φιλη μου τη Στελλα στη Λουτσα, εχω ξεχασει ομως στην Τριπολη την φωτογραφικη μηχανη κι ετσι οι φωτογραφιες, οι δημιουργιες και τα φαγητα θα πανε περιπατο, κριμα αλλα τι να κανω? Τα πραγματα στην δουλεια μου ειναι πολυ ασχημα δυστυχως απο μερα σε μερα ολο και χειροτερα, θα δουμε τι θα γινει και με αυτο. Θα σας ενημερωσω συντομα για τις εξελιξεις , ευχομαι να ειναι αυτες που θελω μονο για να γινουν τα ονειρα μου πραγματικοτητα. Εχω στο μυαλο μου να φτιαξω για την φιλη μου ενω σωρο λιχουδιτσες που θα σας πως τις επομενες ημερες. Αυτα προς το παρον απο μενα. Ειμαι στο γραφειο με τον ανεμιστηρα και δροσιζομαι, τωρα μου ηρθε κι ενα τραγουδι του Δ. Σαββοπουλου <<... καλοκαιρι με μισοκλειστες τις γρυλιες μεσημερι καλοκαιρι...>>.
Φιλακια σε ολους !!!!!!!!

Τετάρτη, 1 Ιουλίου 2009

μια συνταγουλα

Αναρτήθηκε από ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΜΙΑ ΑΝΑΠΟΔΗ στις 5:43 π.μ.
Αντιδράσεις: 
12 σχόλια
Καλησπερα, σας ειπα στην πρηγουμενη αναρτηση μου, πως το Σαββατο το βραδυ εφτιαξα πιτσα και κοτοπουλακια με τυρια στο φουρνο.Ηρθε η ωρα λοιπον να σας δωσω τη συνταγη αλλα και το πως εφτασε αυτη η συνταγη στα χερια μου.
Περυσι για ενα 8μηνο χρειαστηκε να κανω μια δευτερη απογευματινη δουλεια, τι θα ηταν αυτο που μπορουσα να κανω? μα να κρατω παιδακια φυσικα. Βοηθουσα λοιπον μια οικογενεια με δυο παιδακια τον Ο. και την Λ.Οι γονεις τους εργαζονταν πολυ στο σπιτι οποτε μια γυναικα ητνα απαραιτητη.Η μητερα λοιπον του μπαμπα των παιδιων ειναι βερα Ιταλιδα , η νόνα Λυδια, η οποια μαζι με την αγαπη της για τον παππου Δημητρη εφερε και τις συνταγες της μητερας της, μεσα στις οποιες ηταν και η <<αυθεντικη ιταλικη συνταγη πιτσας>>, οπως συνιθιζε να μου λεει και την οποια ειχε μαθει στη νυφη της , κι η νυφη της σε εμενα. Εγω θα σας τη δωσω οπως μου την εμαθαν αλλα και οπως την εφτιαξα εγω την τελευταια φορα.

αυθεντικη ιταλικη συνταγη πιτσας

Υλικα

1 φλυτζανι γαλα φρεσκο χλιαρο

50 γραμμαρια φρεσκια μαγια

4 φλυτζανια αλευρι κιτρινο

2 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο

2 κουταλιες της σουπας βουτυρο λιωμενο

λιγο αλατι

Εκτελεση

ανακατευουμε τα υλικα στον καδο του Mixer εως οτου πετυχουμε μια ζυμη μαλακη, αφηνουμε σε ζεστο μερος να φουσκωσει, περιπου 30 min και μετα αφου βουτυρωσουμ ετο ταψι καλα , απλωνουμε τη ζυμη (εδω θελει λιγη δυναμη γιατι η ζυμη ειναι σφιχτουλα πια),ριχνουμε τη σαλτσα ντοματας ολα τα υλικα της αρεσκειας μας ΟΧΙ ΤΟ ΤΥΡΙ ΑΚΟΜΑ κι αφου ψησουμε στους 180© - 200© , για περιπου 35 min -45 min αναλογως το φουρνο, ριχνουμε το τυρι και περιμενουμε να λιωσει. Μετα απλα απολαμβανουμε.

Μεχρι και το Σαββατο ακολουθουσα κατα γραμμα τη συνταγη , ειχα ομως μια δυσαρεσχεια για την υφη της ζυμης , γινοταν πιο σκληρη απο οτι επρεπε , κατ ατη δικη μου γνωμη παντα. Αποφασισα λοιπον, να την αλλαξω τι εκανα ? μοιρασα το αλευρι , εβαλα δηλαδη 2 φλυτζανια αλευρι για ολες τις χρησεις, και 2 φλυτζανια κιτρινο, δεν ελιωσα το βουτυρο και εβαλα παραπανω ελαιολαδο με το ματι , δεν ξερω ποσο , μεχρι που ειδα ενα πενταμορφο ζυμαρακι να τυλιγεται γυρω απο τον αναδευτηρα . Το επιασα κι ηταν τοσο μαλακουλι !, το εβαλα να φουσκωσει και ψηλωσε πολυ πολυ γιατι, ηταν ελαφρυ, και μετα οταν χρειαστηκε να το απλωσω στο ταψι ανοιγε τοσο ευκολα που δεν χρειαστηκα ουτε το μικρο πλαστη , ουτε να βρεξω τα χερια μου με νερο , ουτε τιποτα, απλα ειδα πως ηθελε λιγοτερη ωρα ψησιμο. Σας δινω την φωτογραφια και σας προτεινω να την κανετε. Σας βαζω και τα κοτοπουλακια με συνταγη που εχω αναρτησει στο παρελθον.

Καλο απογευμα .





 

ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΜΙΑ ΑΝΑΠΟΔΗ Copyright © 2010 Designed by Ipietoon Blogger Template Sponsored by Online Shop Vector by Artshare